A lo largo del tracto gastrointestinal se secretan una gran cantidad de hormonas, las cuales regulan diferentes funciones del organismo entre las que se incluyen aquellas vinculadas con el mismo aparato digestivo. La influencia de la acción de estas hormonas en el desarrollo de trucha arcoíris es de destacado interés económico para la producción en cautiverio de dicha especie. El objetivo de este trabajo fue determinar la presencia y distribución de las células productoras del Neuropeptido Y (NPY) en el estómago de trucha arco iris (Oncorhynchus mykiss). Se tomaron muestras de la porción gástrica de truchas adultas obtenidas de distintos criaderos y cuencas lacustres de la región de Rio Cuarto, Córdoba, Argentina. Las muestras fueron fijadas en formol bufferado y posteriormente se procesaron con la técnica histológica convencional. Las preparaciones histológicas fueron sometidas a la técnica de inmunohistoquímica, utilizándose como marcador anticuerpo primario contra Neuropéptido Y (NPY). Los resultados obtenidos revelan la presencia de células productoras de NPY en el epitelio glandular gástrico. Este trabajo aportara conocimientos básicos respecto a trucha arco iris, sobre la morfología del sistema digestivo, específicamente sobre la distribución de las células productoras de NPY y la importancia que ellas revisten en el crecimiento y desarrollo.