Introducción: La lecitina de soya se ha convertido en un suplemento dietético de los más utilizados con supuestos beneficios nutricionales. Objetivo: Determinar el efecto de la lecitina de soya sobre el peso corporal, según parámetros antropométricos. Método: Se realizó un estudio de farmacología preclínica experimental en la Universidad de Ciencias Médicas de Santiago de Cuba, en 2019. Se administró lecitina de soja en dosis máximas y mínimas a dos grupos experimentales de ratas Wistar, para ser comparados con grupo control que recibió alimentación habitual. Se estimaron variables antropométricas al inicio y al finalizar administración y se evaluó resultado. Se establecieron diferencias mediante la Prueba de Kruskal-Wallis considerando el nivel de significación menor del 5%.  Resultados: En el grupo experimental que recibió dosis máxima, el peso ganado disminuyó considerablemente y el mayor peso ganado resultó en el grupo con dosis mínima. La evolución semanal del peso corporal mostró significación estadística durante la primera, cuarta y quinta semana. La modificación de las circunferencias abdominal y torácica final  entre los grupos tratados resultaron significativas, pero a dosis máxima, solo resultó significativa la longitud hocico-ano final. Conclusiones: La lecitina de soya, dependiendo de la dosis, modifica parámetros antropométricos en ratas Wistar.